恒さんの釣れ釣れ日記


大澤恒幸のフィッシング・グルメ
by tsunesan1950
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2018年 05月 07日 ( 2 )


豪華夕食!!

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5月6日、釣り舟に乗ったお客様が釣った魚を食べたいとの予約だった。
大漁で材料には事欠かない。献立は、
1、もずくとナマコの酢の物
1、クログチのカルパッチョ
1、小アラの刺し身、薄造り
1、ウッカリカサゴ姿揚げ、甘酢あんかけ
1、桜エビのかき揚げ
1、御飯
1、赤だし味噌汁、浜名湖生のり入り
写真はカルパッチョ、薄造り、姿揚げ。
お客様は大満足。秋に又釣りがしたいとご予約いただいた。
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by tsunesan1950 | 2018-05-07 07:26 | グルメ | Comments(0)

大漁!!

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5月6日、今日は愛鷹丸で遊漁船営業。有料のお客様は久しぶり。お客様は3名、久々、古谷くんがスキッパーで乗船。
5時45分出船。目指すは最近はずれのない恒さん小アラポイント。
連休最終日、三保沖鯛場には30杯以上の釣り船が居ましたスルーしてひたすら西へ。
6時30分ポイント到着、150mから100mのかけ上がりを狙います。第1投。着底後2分もしない間にMさんにヒット、上がってきたのは良型のウッカリカサゴ、続いて唯一手巻き仕掛けのUさんにヒット、ドラッグが引き出される、無理せずポンピングしながらゆっくり巻いてくださいとアドバイス。すると3人目のSさんにもヒット、こちらも重そう。先にSさんの魚が揚がってきた。
1kgオーバーのクログチ、そうこうするうちUさんの仕掛けがやっと上がってきた。やはりクログチ、しかも3本バリ仕掛けに3匹のパーフェクト。重いわけだ。
その後も流すたびに誰かに当りがあり楽しい釣りとなった。
シロギス釣りもやってみたいとのことで、10時に転進。1時間半ほどキス釣りをしたが、当り散発でさみしい釣果。しかし前半の小アラポイントでの釣果で大満足の釣りとなった。
夕食の食材には十分だ。
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by tsunesan1950 | 2018-05-07 07:13 | フィッシング | Comments(0)