10月27日、内水面委員会中部ブロック大会は13:30からなので午前中金沢市内を散策。
近江町市場、東茶屋町と歩いて、目星を付けておいた蕎麦屋「くら」に到着したが残念ながらお休み。
でも落胆はしなかった。前夜26日夜、ふらっと夜中に呑みに出て入った店が、辛味大根おろしそば処「源八」
なんと宿泊した片町スマイルホテルのすぐ裏。
たたずまいは居酒屋、カウンターの上には、フライや煮物が6品ほど器に盛られ無造作に並んでいる。
私はその中から3品ほど注文。マダラ子の炊いたの、イワシの醤油煮にともう1品注文したが記憶にない。
イワシは甘酢をかけ辛味大根がのっていて初めて食べる味。どのおかずも美味い。
酒は天狗舞しか置いてない。ちょっと重い酒だが、辛口で美味い酒で2杯飲んでしまった。
仕上げは辛味大根おろし蕎麦、ぶっかけ蕎麦だが美味い、たぶん機械打ちの蕎麦だが、田舎蕎麦独特のねずみ色の蕎麦で、食感が良く、汁と辛味大根がマッチして美味い。そば湯で割らずに最後まで飲めた。
金沢の夜は源八で決まり。残念ながらカメラを持ってゆかなかったので写真はない。