恒さんの釣れ釣れ日記


大澤恒幸のフィッシング・グルメ
by tsunesan1950
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痛飲!!

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釣ったタチと、近藤さんが釣ったチヌを料理し、痛飲しました。
タチはしゃぶしゃぶで、チヌは唐揚げあんかけで、飲みすぎました。
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by tsunesan1950 | 2015-12-28 21:27 | グルメ | Comments(0)

ドラゴン2本ゲット、新釣法的中。

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12月27日21時30分出船。メンバーは伏見君と古谷君。
このところ清水港内は大型のタチ(1kgオーバーをドラゴンと呼ぶ)が釣れている。
私が仕入れに行く河岸の市「魚菜」の店頭には1本、5000円のタチが並んでいた。
釣りに行くのは今でしょう。21時で仕事の終わる古谷君を待って出船。
港内にアンカーリングして、釣り開始、私が仕度しているうちに古谷君ジグでもう2本も釣る。しかし2本指ほそい。餌ズル巻き釣法と餌巻テンヤの二刀流で釣り開始。ぽつぽつ釣れるが四本から二本指。そこで昨日作ったタチ活き餌泳がせ仕掛けを。古谷君が釣った二本指の生きたタチをセットし18mにセット。30分ほどたってふと後ろを振り返ると、食い上げている。
しばらく我慢してから巻き上げると1・5㎏自己記録タイのドラゴン。
2回目の当たりはすっぽ抜け、3時間後にもう1回あたり、やや小ぶりながら1㎏ゲットし大満足。
ドラゴンは狙って釣れることが分かった。2015年の有終の美を飾った。
今晩は古くからの友人近藤さんと牟田さんが宿泊するので大宴会になりそう。
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by tsunesan1950 | 2015-12-28 16:44 | フィッシング | Comments(0)

タチ燻製試作

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タチの燻製「トバ」を試作しています。
第1回試作品、想定外だったのは、タチの皮に燻煙が付着しません。
試食したところ上品な味だがまだ物足りない。
味付けと切り込みを工夫し再チャレンジします。
タチの顔は水分が抜けてくるとさらに怖い顔になります。
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by tsunesan1950 | 2015-12-27 09:22 | グルメ | Comments(0)

誕生日プレゼント

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12月26日は妻の誕生日、プレゼントは赤いバラと決まっていた。
それも毎年1本ずつ増やして。今年は40本の予定でした。
ところが今年はリクエストが、
「バラは1本でよいので、カニが食べたい。」
花屋に行ってバラ1本では恥ずかしいので5本買い、河岸の市「魚菜」に行くとロシア産のズワイの活きが。鮮度が良さそうなので箱買い。
妻が2杯、私と息子が1杯ずつ。残りは社員におすそ分け。リッチな年の暮れ。
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by tsunesan1950 | 2015-12-27 09:15 | グルメ | Comments(0)

12月24日釣果 タックルショップ店員2号

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23日、東京の弟俊充がやってきた。もちろん釣りに。
天気予報が悪く出船が危ぶまれたが、4時には雨もやみ風もないので出船を決める。
メンバーは釣行欠乏症の古谷君と弟。まずはいつもの通りタチ釣り、しかしずるまき釣法食い込みが悪い。餌巻テンヤでは時どき当たる程度、私6本、古谷君4本、俊充ノーフィシュ。
そのまま沖に出てアカムツ狙い。東の風が強くなってきた。
スパンカーを再装備した愛鷹丸は風に負けない。オートスラスターと連動し理想的に流せる。
第二投目、明確なあたりでアカムツかと思ったがどうも引き方にメリハリがない。
上がってきたのはクロシビカマス二匹、枝ハリ二本も切られている。
タックルショップ店員2号と命名、被害すさまじく、弟と2本の竿で仕掛け4セット台無し、
道糸がら2回切られ大損害。何とか古谷君とアカムツ1匹ずつ。
3人でアカムツ2、クロシビ6と残念な釣果。
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by tsunesan1950 | 2015-12-25 06:13 | フィッシング | Comments(0)

12月20日釣果

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12月20日、3時30分出船。メンバーは古谷君。
まずはタチ釣り、4時45分頃より6時20分頃まで入れ食い、古谷君22本、私は25本ほど。
このところ好釣果が続いています。
タチの食いが止まったのでそのままアカムツポイントへ、ところが、沖は凪悪くUターン。
何とか釣りができそうな風裏でアカムツを狙うことに。
クロシビカマスに悩まされながらも古谷君3匹(700g~400g)私は2匹(600g~500g)と予想外の好釣果。よい仕入れができました。
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by tsunesan1950 | 2015-12-22 05:27 | フィッシング | Comments(0)

富士山五連傘雲

12月20日、清水港沖で夜明けを迎えました。
今日も富士山はきれいに姿を見せています。
親、雲の表情は変わっているので、パチリ、五連の傘雲です。初めて見ました。
波で揺れる船の上からなのでぼやけていたらご容赦ください。
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by tsunesan1950 | 2015-12-22 05:10 | | Comments(0)

静岡県登録富士山世界遺産ガイド更新講座

12月18日、富士山世界遺産ガイド更新講座でまじめに勉強しています。
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by tsunesan1950 | 2015-12-22 05:01 | | Comments(0)

12月16日釣果

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16日、3時20分出船。メンバーは伏見君。ゲストは原保さん。朝まずめのタチを狙います。
ちょっと深場の75mにアンカーリング。天気予報では西風が吹くとのことだがまだ吹いてこない。
凪の海に他船はいません。2本バリの餌釣りと、マイワシえさのテンヤ仕掛けの二刀流。
4時ころまでほとんど釣れません。
4時過ぎ、サンマエサで3本指ゲット後が続きません。テンヤ仕掛けはイワシがぐちゃぐちゃになって上がってきますがタチのあたりではない、イカがいるようです。
4時30分頃より食いが活発になり、サンマエサはダブル連発。
イワシえさのテンヤには大型が来る。
6時10分まだ当たりがあったが、伏見君の仕事の都合でストップフィシュ。
捨て竿にしてあったイカスッテにスルメがかかっていた。タチ900gから18本。イカ1.
伏見君13本。原さんも同数くらいと。短時間ながら楽しめた。
写真は当たりはあったが、追い食いを待っている間にイカに襲われたタチ。
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by tsunesan1950 | 2015-12-17 16:02 | フィッシング | Comments(0)

讃友会有志忘年会

12月12日、19時より讃友会有志で忘年会。いつものメンバーです。
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私は朝から釣り、16時から調理、19時から宴会。
すぐ酔っぱらってしまいました。お疲れさまでした。
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by tsunesan1950 | 2015-12-13 18:30 | グルメ | Comments(0)