恒さんの釣れ釣れ日記


大澤恒幸のフィッシング・グルメ
by tsunesan1950
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金沢 近江町市場 Ⅲ

のど黒は名物だけあって、キロ6500円。地物は1000円ほど高いとのこと。
清水では、この大きさならキロ5000円。
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1匹1000円のボタンエビ、見事な大きさで美味そう。寿司に握ったらいくら取られるだろう。
この頭を塩焼きにして足をポリポリかじると香ばしくて美味しい。
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まだまだ美味しそうな物がいっぱいあったが、時間がないので東茶屋町へ。
市場の入り口横のちょっと目立たないところで、銀行員らしき女性が、札束を数えていた。
こんな開けっぴろげなところでと思い、ぱちりと写真を撮ったが、公開は差し控える。
金沢はなんと安全な町なのだろう・・・・。
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by tsunesan1950 | 2015-10-29 07:12 | 海洋環境 | Comments(0)

金沢 近江町市場 Ⅱ

写真を続けます。
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ウナギの肝と名物ドジョウの蒲焼き、あまりに美味そうなのでつい手が出てしまった。
肝が500円、ドジョウ1本120円。日本酒が欲しかった。
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by tsunesan1950 | 2015-10-29 06:59 | グルメ | Comments(0)

金沢 近江町市場

10月27日、午前中時間があったので近江町市場と東茶屋町を散策。
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おなじみの食材、まだ味わったことのない食材色とりどり。
近江町市場は食のワンダーランドだ。
前回5年ほど前、寄ったとき、日曜の午後遅くで、商品も少なく寂しい思いをしたが、今回は見直した。
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by tsunesan1950 | 2015-10-29 06:39 | | Comments(0)

酒と蕎麦の日々37 金沢 辛味大根おろしそば処「源八」

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10月27日、内水面委員会中部ブロック大会は13:30からなので午前中金沢市内を散策。
近江町市場、東茶屋町と歩いて、目星を付けておいた蕎麦屋「くら」に到着したが残念ながらお休み。
でも落胆はしなかった。前夜26日夜、ふらっと夜中に呑みに出て入った店が、辛味大根おろしそば処「源八」
なんと宿泊した片町スマイルホテルのすぐ裏。
たたずまいは居酒屋、カウンターの上には、フライや煮物が6品ほど器に盛られ無造作に並んでいる。
私はその中から3品ほど注文。マダラ子の炊いたの、イワシの醤油煮にともう1品注文したが記憶にない。
イワシは甘酢をかけ辛味大根がのっていて初めて食べる味。どのおかずも美味い。
酒は天狗舞しか置いてない。ちょっと重い酒だが、辛口で美味い酒で2杯飲んでしまった。
仕上げは辛味大根おろし蕎麦、ぶっかけ蕎麦だが美味い、たぶん機械打ちの蕎麦だが、田舎蕎麦独特のねずみ色の蕎麦で、食感が良く、汁と辛味大根がマッチして美味い。そば湯で割らずに最後まで飲めた。
金沢の夜は源八で決まり。残念ながらカメラを持ってゆかなかったので写真はない。
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by tsunesan1950 | 2015-10-28 19:57 | グルメ | Comments(0)

酒と蕎麦の日々36 伊勢神宮前「蕎麦切り才屋」

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10月25日、チヌトーナメント大会中、ちょっと抜け出し伊勢神宮おかげ横町近くの「蕎麦切り才屋」へ。
トーナメント会場海香から車で20分ほど。
日曜日とあって、伊勢神宮の駐車場は満杯。おかげ横町を横切って才屋を見つけた。
しゃれた店内、注文した二色もりと天ぷら美味い。粗挽き蕎麦が食感香りとも抜群だ。
天ぷらのメインはエビではなくアナゴの1本揚げで感激。
うどんの本場伊勢で美味い蕎麦屋が見つかって良かった。 
車だったので、酒が飲めなかったのが残念。
来年は運転手付きで来よう。
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by tsunesan1950 | 2015-10-28 19:27 | グルメ | Comments(0)

旅は続く。鳥羽から金沢へ。

10月27日、金沢駅前、都ホテルで全国内水面漁場管理委員会連合会、中部ブロックの大会に静岡県の代表で出席してきました。
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26日、JFTチヌトーナメント、決勝戦の結果が出たところで鳥羽を15時出発。
車で伊勢道、新名神草津を経由し名神でJR米原駅まで3時間。
米原駅前で車を駐車し、北陸本線で2時間やっと金沢に着いたのが20時。
翌日の大会は午後なので少しのんびり出来ました。
大会を終了まで待てずに抜け出し、帰路に。
16時48分金沢発特急しらさぎで米原に。
19時に米原駅前を出発。清水に着いたのは22時過ぎ。
米原、金沢間往復をJRにしたため思ったより疲れませんでした。
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by tsunesan1950 | 2015-10-28 09:35 | | Comments(0)

JFTチヌトーナメント結果。 檄シブの大会を制したのは山本孝義選手。

やっと三泊四日の旅から帰ってきました。
ノートパソコンが入院中なのでブログ・フェースブックの更新がデスクトップからしかできません。
もうすでにご存じと思いますが、チヌトーナメント結果お知らせします。
優勝 山本孝義(敬称略) 準優勝 竹林治雄 3位兼松伸行。4位 道明宝となりました。
次の予定のため表彰式を欠席したので写真はありません。
第一日は強風で開催が危ぶまれました。
何とか競技は出来ましたが、イカダの上では、物が飛ばされ大騒ぎだったようです。
JFTグッズの帽子がよく売れました・・・・。
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by tsunesan1950 | 2015-10-28 09:15 | フィッシング | Comments(0)

出張が続きます!!

明日10月24日より26日まで、鳥羽でJFTチヌトーナメント役員。
27日は金沢で、全国内水面漁場管理委員会連合会中部ブロック大会。
28日・29日は清水にいて、30日から11月1日まで福島で鮭釣りの予定です。
9日間で7日清水をを留守にします。
奥さんの目は今から三角です。

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by tsunesan1950 | 2015-10-23 19:57 | | Comments(0)

私のレシピが掲載!! 関西のつり11月号

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雑誌「関西のつり」11月号に私のレシピ「ハゼの有馬煮」が掲載されました。
読んでください。
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by tsunesan1950 | 2015-10-21 19:08 | グルメ | Comments(0)

またまた秋葉もたれ2

写真追加します。
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by tsunesan1950 | 2015-10-21 11:28 | フィッシング | Comments(0)