恒さんの釣れ釣れ日記


大澤恒幸のフィッシング・グルメ
by tsunesan1950
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南三陸町支援事業 復興祭り物品提供ほか2

私の目的は何とか志津川湾に釣りイカダを設置し、。漁協に観光漁業のきっかけを作ることでしたが、残念ながら手配していた関係者に会えませんでした。チヌ釣りイカダは養殖業の片手間に出来る現金収入の見込める美味しい商売です。復興が一段落したらぜひ取り組んでください。
前回訪れた時は、がれきの塊があっただけの湾にもう養殖用のブイが浮かんでいました。
漁業関係の復興が一番早いように感じました。
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志津川高校から見た南三陸町。真ん中にある3階建て鉄骨だけの建物が悲劇の防災センターです。
がれきはまとめられましたがまだそれだけです。
最後に我々が贈呈したきずな地蔵を拝んで行こうと大雄寺に寄りました。
ここも山門のすぐ下まで津波が到達しています。30段以上ある石段の上から7段目まで来ております。
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参道杉並木の幹には津波の威力を示す傷跡が残っており、樹齢100年を超える大木が塩害で枯れ始めています。改めて背筋が凍る思いがしました。
お寺は法事の最中でお地蔵さんにお参りできませんでした。
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by tsunesan1950 | 2011-11-29 15:26 | 雑感 | Comments(0)

南三陸町支援事業 復興祭り物品提供ほか

11月27日朝、仙台を出発、東北道に乗り築館ICで下りて一路南三陸町へ。
途中に白鳥の越冬地で有名な伊豆沼で休憩。
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まだ飛来している白鳥はまばらでしたが雰囲気は味わえました。
やっと復興市に到達。奇跡の味噌を売る高橋さんと味噌販売の打ち合わせをする鈴勝鈴木さん。
(写真が飛んでしまいました。)
奇跡の味噌とは、津波で味噌工場が全損壊滅、味噌製造はもう無理だと思われていたが、
奇跡的に仕込んで置いた醸造タンク1個が、2階建て建物屋上に乗っていたのが発見され味噌麹が生き残っていて味噌製造が再開できた。私も帰りに買って帰ろうかと思っていましたが、11時には売り切れていました。後日チームフロンティアで販売予定です。
復興市では震災を語り継ぐ語り部の会が催されていた。
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震災の悲劇とその後のインフラ復旧までの苦労には私も思わず涙が出ました。
復興市には全国各地から応援の出店が出ており、なんと九州からの出店も、静岡なんてまだ近い方です。
2に続く。
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by tsunesan1950 | 2011-11-29 14:59 | 雑感 | Comments(0)

おおみ矢にて2

おおみ矢では出された料理すべてが美味しかったので紹介する。
仙台湾のハゼを使った天ぷら。
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一夜干ししたハタハタの焼き物、卵の食感が最高でした。
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ドンコ汁、肝がすり流してある味噌汁。鈴勝さんが絶賛したので私もいただきました。
これだけでもご飯が2杯食べられます。
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酒は板長おすすめ大沼酒造の乾坤一 冬華のぬる燗をぐいぐい、中辛の美味しい酒でした。
対応してくれた女性板前村上さん、歯切れの良い受け答えも気に入りました。
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板長さんと雇われ女将(?)も玄関までお見送りいただき気持ちの良いサービスでした。
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仙台にお気に入りの店が出来ました。
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by tsunesan1950 | 2011-11-28 19:40 | グルメ | Comments(0)

仙台の夜 おおみ矢にて

私が所属する、NPO法人(12月認可見込み)チーム・フロンティアの南三陸町支援事業も今回で終了し、
本業の産業後継者支援事業に力を入れることとなり、最後と言うことで南三陸町に行ってきました。
前回は夜立ち日帰りのハードスケジュール。還暦を過ぎた私にはちょっときつかったので、今回は1泊2日の日程を提案した。
メンバーは鈴勝鈴木義彦さん、島田のお米屋さん若杉さん、私、秋山晴美さんは仕事の都合で仙台にて合流となった。
仙台は今震災復興景気に沸いており、土曜日だというのに当てにしていたホテルは満室。
そこで急きょ宿探し、駅近くのドーミーイン仙台本館に4人部屋が一部屋だけ空いているとのこと、とりあえずチェックイン。
そこにたどり着くまでの珍道中は又の機会に紹介します。
19時早速飲みに出かけました。まず目指したのはカキ料理専門店「カキ徳」、ところが探し当てた店は閉鎖されておりました。震災の影響でしょうか、食べログも当てになりません。
こうなれば私の嗅覚頼み、途中に目星を付けていた店が数軒ありました。
一番町四丁目青葉小路の「おおみ矢」が私のアンテナに引っかかりました。
せりシャブの看板に惹かれました。当たりでした。
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鴨汁を張った鍋を沸騰させせりをさっと煮て食べます。この根の部分が美味しいんです。
芹がこんなに美味しいと思ったことはありません、私のレシピが一つ増えました。
そこで閃いたのはこの汁で素麺を茹でて食べたら、ビンゴでした。
そうめんののどごしは酒が進みます。
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by tsunesan1950 | 2011-11-28 19:17 | | Comments(0)

惨敗!!

7時40分に一人で出船。
三保沖は3mのうねり、カワハギ仕掛けはエサも盗られません。
9時40分由比沖に転戦。
ここもエサさえ盗られません。
やっと小さな当たりで上がってきたのはネンブツダイ。3匹釣りました。
あきらめて、興津沖でコウイカを狙いましたが、ピクリともしません。
12時納竿、クーラーボックスの中は空っぽ。
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by tsunesan1950 | 2011-11-21 16:07 | フィッシング | Comments(2)

酒と蕎麦の日々18 がっかり・・・。

近年、新静岡駅周辺に美味しい酒と蕎麦の店が何軒かあります。
吉野・つむらや・・・・・。まだ目星を付けていても食べに行っていない店が数軒あります。
新静岡センターが新装オープンしてゼノバという名前になりました。
先日東急ハンズが静岡県に初出店したというので見に行きましたが、店舗面積が狭く、渋谷本店のような品揃えを期待していたのでがっかり。
そのとき、6階に炭火焼き鳥と手打ち蕎麦と看板の店を発見。昨日会合の帰り寄ってきました。
パーティーの後だったため、まず腹ごなしにウインドショッピングを1時間ほど。
新装オープンした丸善は売り場面積も広がり、非常に本が探しやすく居心地の良い本屋です。
地下の食料品売り場は昔の店とあまり代わり映えしないように感じました。
やっと腹もこなれてきたので、蕎麦を食べに行きました。
入り口に蕎麦打ち場があり、いかにも蕎麦の専門店。
日本酒は八海山、緑川、豪快と3種だけ、果実酒・サワーなどが幅をきかせており、まるで居酒屋のワインリスト。
つまみにトマトベーコン巻きと砂肝、八海山の燗酒を頼みました。八海山は熱燗ですと持ってきました。
酒を飲み終わったところでざるを注文。
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蕎麦は薄緑色をしたいかにも新蕎麦でしたが、腰が無く、〆が甘いのか、口当たりの生ぬるい蕎麦で不味かった。会計のとき店長に文句を言って帰ってきました。
本日家内と2人、蓬莱亭本店に行き、私は田楽と鴨せいろ、家内はカキ蕎麦を食べました。美味かった。
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by tsunesan1950 | 2011-11-20 16:05 | グルメ | Comments(0)

今日は7目釣り。カワハギが少ない。

11・18、8時30分出船。明日土曜日が雨模様なので急きょ1人で出漁
しました。
興津沖でコウイカとふぐ狙いで出ましたが、エギは不発、フグ仕掛けは、1発大きな当たりがありましたが、ハリを取られていました。
10時、由比沖へ転戦。カワハギ狙いですが本命がおりません。
その代わり珍しい魚を二種釣りました。
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ウミヒゴイとオコゼです。
オコゼはお造りにするとふぐより美味いと言われています、私も1度しか食べたことがありません。
やや小型ですがお造りにします。ウフフ・・・・今からもうよだれが・・・・。
ウミヒゴイは煮付けでしょうか。図鑑では美味しいと書いてあります。
と言うことで2時間で7目釣りました。当たりは頻繁にあったので楽しいひとときでしたが。
これでカワハギが10匹くらい釣れれば・・・・・。
水温は21・5度と戻りましたが、カワハギはどこへ行ったのでしょうか・・・・。
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by tsunesan1950 | 2011-11-18 16:21 | フィッシング | Comments(0)

カワハギ釣りが5目釣りに、水温が高すぎる。

11/15朝、店が暇そうなので、急きょ一人で出漁することに。
港を出る前から波がばたついております。三保沖は荒れていそうなので由比沖へ。
清水港で21・5℃だった水温が由比沖では25・2度まで上がりました。
水深30m付近ではトラギスがまばらに来るだけ。
1時間ほどであきらめ、前回良かった水深15mから20mのポイントへ。
まず上がったのは25cm超のカサゴ。
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その後はショウサイフグ、ササノハベラが代わる代わる。
ササノハベラは25cmクラスも混じります。
大型カサゴと言い、ササノハベラの大きさと言い、場荒れしていない証拠でしょう。
それだけカワハギが不調なのかもしれない、昼までやってカワハギは20cm1、ワッペン1の貧果。
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帰りがけ興津沖でチップランエギングの練習。餌木に何かこつこつ当たります。
巻き上げてくると中型のフグが2匹追っかけてきました。
早速カワハギ仕掛けにチェンジ。
すぐに当たりがあり上がってきたのはサバフグ。
3匹入れ食いをしたところで時間も気になったので納竿。 今年はフグの魚影が濃い。
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by tsunesan1950 | 2011-11-16 11:53 | フィッシング | Comments(1)

清水港日の出埠頭解放「釣りフェスタ」大成功

11月13日、3年ぶりにソーラス条約で閉め出されていた日の出埠頭が釣り人に開放されました。
これは行政当局のご理解と、(財)日釣振県支部と駿河湾海を守る会の粘り強い働きかけで実現しました。
来賓望月義夫衆議院議員、武藤(財)日釣振県支部長の挨拶後、8時スタートフィッシング。
第1投から次々と大物が釣れ、会場はすごい、大きいの声が各所で聞こえた。
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上位入賞者の皆さん。
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by tsunesan1950 | 2011-11-14 05:17 | フィッシング | Comments(0)

釣りガール理恵ちゃんカワハギ2枚ゲット

本日は8時10分出船、愛子さんは仕事から抜けられず残念ながら不参加。
と言うことで、青木理恵さんとランデブーとなってしまった。
一路由比沖に、もう海桜丸がカワハギ釣りをしていました。
しかしあまり釣れている様子はありません。コマセ釣りの船も2杯いましたが釣れていません。
昨日の雨が影響したのか活性がよくありません。
23cmと18cm2枚取ったところで当たりが止まりました。元気なのはササノハベラとキタマクラ。
12時過ぎて込み潮になったところで理恵ちゃんに待望のカワハギ、一時は2対2まで追い上げられました。
最後の1時間で5枚釣り何とか師匠の面目を保ちました。
二人の釣果です、その他ベラ・トラギスなど雑魚多数。
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後は理恵ちゃんの笑顔をお楽しみください。
美女は何を釣っても絵になるのがよいですね。
釣果は不満ですが楽しい一日でした。
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by tsunesan1950 | 2011-11-12 19:46 | フィッシング | Comments(0)