恒さんの釣れ釣れ日記


大澤恒幸のフィッシング・グルメ
by tsunesan1950
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酒と蕎麦の日々7 蓬莱亭

ちょっと蓬莱亭に寄ってきました。
本来なら、酒と蕎麦シリーズの一番目に紹介しなければならない店ですがこのところちょっと足が遠のいていました。
清水区一番のお気に入り店です。
休日に家内と2人で訪れ、田楽を注文し、〆張鶴か男山、八海山(どれも私が大好きなお酒です。)
などの冷や酒を堪能し、月替わりで種類の替わる 変わり蕎麦をたぐり、仕上げに地魚天盛りをたぐるのが私の蓬莱亭でのフルコース。上質な蕎麦なのに、値段が庶民的なのがもっと良い。
私が蕎麦店をランク付けする時の基準店です。
今日は午後仕事なので田楽とお酒は控えました。
まず変わり蕎麦、今月は胡麻切り 黒ごまを練り込んだ逸品。
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胡麻の旨みと香りが蕎麦とマッチしておりあっという間にたぐり込んでしまいました。
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続いて地魚天もり、今日の魚はシロギスからっとほっこり揚がって美味でした。
盛りそばは相変わらず美味かった。
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by tsunesan1950 | 2010-11-30 15:09 | グルメ | Comments(0)

酒と蕎麦の日々6

昨日はJFT理事会で京都出張でした。
会議が終わったのが午後3時半過ぎ。
京都の地理に不案内な私は駅周辺をぶらぶらするくらいしか能がありません。
午後5時過ぎて小腹が減ってきたので、蕎麦を食べたくなってきました。
しかし関西で美味しいそば屋を探すのは至難の業。
美味しいそば屋がわからない土地ではデパートの食堂街に行くことにしています。
びっくりするほど美味しい店はないにしても、そこそこのレベルの店がある物です。
ありました、京都駅伊勢丹11F。美々卯うどんすきで有名な店ですが。
蕎麦の品揃えが多いのは、関東圏からのお客が多いからでしょう。
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注文したのはにぎわいそば、2,000円と玉の光純米酒。
にぎわい蕎麦には、松花堂弁当風のつまみがイッパイ。蕎麦は割子が5枚。
機械打ちの蕎麦だが腰があり、甘みにほんのり蕎麦の香りがして美味。
蕎麦のおかわり自由なのも良い、私は都合10枚いただいた。

玉の光は辛口だが、香り旨み薄く私にはちょっと物足りない。
しかし食べて十分幸せになれる蕎麦であった。
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by tsunesan1950 | 2010-11-29 11:46 | グルメ | Comments(0)

今日もカワハギ釣り

今日は釣具メーカーの社員の皆さん7名がお客さん。
狙いはカワハギ。6時45分出船で一路由比沖へ。
ポイントにはすでに由比の遊漁船海桜丸がカワハギ釣りをしておりました。
その横30mに船を寄せ、釣り開始。水深35m付近です。
ぽつぽつですが大小混じりで釣れております。
朝のうちは風が強く船が安定しないため船頭に専念しました。
9時頃風も弱まり船もお安定して流れ出したので私も釣ることにしました。
水深20m付近で一番活発に釣れました。
今日は良型のふぐがよく当たりました。皆さんショウサイフグ、サバフグをゲット。
お持ち帰りの方には除毒加工いたしました。
私は16cmから23cm10枚、25cmショウサイ1匹でした。
お客様トップは11匹裾で5匹27cmから16cm。今年一番の良い釣りでした。
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by tsunesan1950 | 2010-11-27 16:02 | フィッシング | Comments(0)

カワハギ釣り

海王丸の撮影会は10分ほどで切り上げ、一路釣り場に。
着いたのは山下。このところ良い情報がありません。
今年、清水港周辺はタチ釣りがぱっとしません。
昨年のイルカ被害の影響かもしれない。山下にも釣り船が居ません。
でも魚探には何か気配があります。えさを付け投入。
100m付近でもぞもぞしただけで食い込まずエサが盗られました。
二投目、空振り。上がってきたエサはかじられていますがタチの食い方ではありません。
三投目やっとハリに乗りましたが、引きがタチと違います。
後6m、電動リールが止まったときにばれました。結局正体不明のまま由比沖へ移動。
今日の目的はカワハギなのでいつまでも遊んでおれません。
9時から12時までで7匹。しかしサイズが物足りません。ワッペンから18cm。
10時30分から12時までが活性がよかったのですが。・・・・・
外道は相変わらず元気です。外道10匹に本命1匹くらいのペースです。
明日は7名のお客さんを乗せて船頭ですが、皆さん苦戦するのでは・・・・。
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by tsunesan1950 | 2010-11-26 21:36 | フィッシング | Comments(0)

海王丸

11/25、釣りに行こうと7時出船。
すると、沖堤の外側に帆船が。
今日入港予定の海王丸が停泊しています。
そこで釣りはちょっとおいて、富士山と海王丸の撮影会。
しまった今日は一眼レフカメラを持ってきませんでした。
いつも釣りに行くときに持ってゆく、ペンタックスの防水カメラオプティオW60しか持っていません。
でもそこそこ良い写真が撮れました。
どんな良いカメラでも撮れないアングルがとれるのは釣船の特権です。
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by tsunesan1950 | 2010-11-26 21:12 | 雑感 | Comments(0)

カワハギ釣り

昨日(11/19)、朝の仕事を片付け、8時出船。
狙いはタチとカワハギ。タチが釣れればずっとタチ釣りにしようかと思っていました。
港外に出ると北東の風、1・5mの波。釣りに支障はありません。
興津川沖にタチ船が2杯。明け方に釣れるポイントです。きっと未明から釣っていたのでしょう。
魚探に何か反応が出ていますが、もう時合いが終わったようで釣れません。
あきらめて由比沖へ。今日は釣船が1杯もいません。
1時間ほどは活性が悪かったのか、上がってくるのはベラ、トラギス、キタマクラ。
いわゆる、ベラさん、トラさん、キタさんの外道トリオばかり。
1時間ほどたって、風が治まった頃、久々の良い引き。上がってきたのは食べ頃のカサゴ。
その後18cmクラスが2匹ほど釣れましたが、元気なのはキタさん、ベラさん。
カワハギも居るようなのですがハリに乗りません。
そこでハリを小さくしました。普段はハゲ5号二本、カワハギ5号一本の組み合わせでセットしているのですが、思い切って3号に落としてみました。
底でシェイクし弛ませてから8カウント。聞き上げるとぽつぽつ釣れます。
中層にも気配があるのですが掛かりませんでした。
12時までに23cm~ワッペンまで7枚でした。13時まで粘りましたがもう釣れませんでした。
気配があるので活性の良いときなら2桁釣れるでしょう。
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by tsunesan1950 | 2010-11-20 11:15 | フィッシング | Comments(0)

酒と蕎麦の日々5

前々から気になるお店でした。美味いという話も耳にしました。
ソビスケ、どんな蕎麦が出るのか知りたくなりネット検索。食べてきました。
場所は静岡市葵区手越原、我が家から国一バイパスを西進し、丸子インターで下り、
旧国一を静岡市街に向け東進し、手越原交差点を左折すると左側にあります。
我が家から30分。手頃な距離でした。
グリーンののれんを見逃すと行き過ぎてしまいます。
店の内装はグリーンを基調としており、普通のそば屋さんとはイメージが違います。
一言で言うと、正道に対する奇道。この辺のことを書くと5ページくらい使いそうですので省略します。
テンサンショク(天ぷら付き三色盛りそば)を注文。まず天ぷら
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続いてサラシナ、真っ白なのどごしの良い腰のある上品な蕎麦
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セイロ、イナカと出てきます。蕎麦の香りの薄い順から出てくるようです。
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どの蕎麦も美味しかったのですが。どう美味かったのか表現できません。
あの異空間に圧倒され、蕎麦の味の記憶があやふやになっています。
あの店の雰囲気に慣れればきっともっと蕎麦の味がはっきりすることでしょう。
話の種にはなります。再訪します。
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by tsunesan1950 | 2010-11-15 19:13 | グルメ | Comments(0)

11月に入ってから釣れません。

11月に入ってから貧果が続いております。
台風14号がきてからどうもツキがありません。
三保沖はワラサが釣れているのですが、日ムラがある。
ワラサが釣れない日は全体の活性が低いような気がする。
従って一つテンヤ・カワハギも活性の低い日に当たると悲惨な目に遭う。
由比沖のカワハギもぱっとしない。
港内にタチが入ってきてもすぐ行かないと3日ほどで釣れなくなる。
夜タチも近場は余りよい話を聞かない。
アオリイカもたくさんは釣れないようだ。
コウイカが釣れたという話も聞かない。
今日水温が19、8度もあった。まだ水温が高すぎるのだろうか。
そこそこ釣れる話があるのは石花海のヤリイカ。
ゲン直しに他船に乗ってヤリイカ釣りでも行こうかと考える今日この頃。
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by tsunesan1950 | 2010-11-14 17:39 | フィッシング | Comments(0)

今日は船頭さん

今日はお客様7名を乗せ6時45分出船。
狙いはカワハギ。ベテラン初心者混合のグループ。
リーダーは讃友会飛野さん、会社の社員旅行での釣りグループ。
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今日の三保沖はカワハギが釣れるという情報が飛び交っていたので。
普段のワラサ・鯛グループのほかカワハギ・アオリイカ狙いの船が見たことがないほど居りました。
その数ざっと30杯。普段は5杯くらいしか居ないのに。
今年の三保沖は良い日悪い日がはっきりしています。どうも今日は悪い日のようです。
他の船もほとんど魚が揚がっていません。結果は書けないほど貧果。
その中で一人気を吐いたのが森本さん。最新釣法を駆使し上ずったカワハギを3枚仕留めました。
私が見ていても感心するほど見事な竿裁きでした。
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私は今日ほとんど竿を出さず船頭さんに徹しました。
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by tsunesan1950 | 2010-11-14 17:17 | フィッシング | Comments(0)

水辺感謝の日 江尻岸壁を清掃しました。

14号台風で延期していた水辺感謝の日清掃活動を本日行いました。
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江尻岸壁はソーラス条約で釣り人が閉め出された中で数少ない釣りができるポイント。
釣り人も3m間隔で並んでおり、少ないながらもたばこの吸い殻、空き缶釣り糸などが落ちております。でも10年前に比べればゴミは少なくなりました。釣り人の意識の向上してきました。
1時間ほどで清掃は終わり、有志で愛鷹丸に乗船し、ご褒美釣り会。
タチ、タイを狙い港内いろいろなポイントを巡りましたが、残念ながら6人でエソ1匹。
ジギングあり、タイラバーあり、エギあり、一つテンヤあり、ワームテンヤありと各人思い思いの釣り方をしました。
一つの船でこうばらばらの釣りをするのも珍しいことです。
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by tsunesan1950 | 2010-11-07 17:51 | 海洋環境 | Comments(0)