昨日7日、4名で新年会。会場は自宅。
メンバーはおなじみの悪鬼ー(アッキーの変換ミス)
懐かしの鈴木義彦さん。醤油屋のと言うより、甘鯛を釣った伏見君。
青年中央会つながりです。予定では10名ほどになる予定でしたが皆さん忙しいのかこれだけになってしまいました。
5日の釣りはこの日の材料仕入れのためでした。
4名に減ったおかげで、甘鯛1匹とタチ1匹で材料が足りてしまいました。
甘鯛は頭とあらで潮汁。身は一塩して薄造りにしてしゃぶしゃぶでいただきました。
タチは4切れ取れたので、塩コショーしてソテーしていただきました。
後は店の材料でメニューをそろえました。楽しい一夜でした。
参加したメンバーは甘鯛とタチの味に満足していました。
不漁でも何とかなりました。